Fazuľa s údeným mäsom

Suroviny:

fazuľka /300 g/

údené bravčové rebrá /2 kg/ alebo iné údené bravčové mäso

cibuľa aj cíbikom /malé cibuľky 5-6 ks/

mrkva /3 ks/

petržlen /2 malé/

zeler /1 väčší/

kaleráb väčší

čierne korenie celé

soľ

rezance hrubé

Postup:

fazuľku namočíme aspoň na pol dňa do vody,

spolu s mäsom zalejeme v kotlíku vodou, pridáme soľ a lyžičku korenia,

keď je fazuľa napoly uvarená, pridáme očistenú zeleninu (môže byť aj nakrájaná),

tesne pred dovarením (fazuľa je už mäkká) pridáme do kotlíka rezance,

k mäsu podávame chlieb s chrenom.

Dobrú chuť

Poznámka: netreba snáď ani pripomínať, ako pozitívne pôsobí za chladných jesenných nocí pri absencii vyhrievania prístreška, v lete zasa odpudzuje komárov. Doporučujeme!

Podpor tento článok:
  • Twitter
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Facebook

Komentuj!